ספירולינה ישר מהחווה - 96 יחידות קפואות

שאלות ותשובות על ספירולינה קפואה

מה עושים עם המנה הירוקה, במה ספירולינה קפואה שונה מאבקה, ומה באמת יודעים עליה? הנה תשובות שיעזרו לכם להכיר את הספירולינה שלנו ולמצוא לה מקום טעים בתפריט.

שימוש והכנה | תזונה ושילובים | שאלות בריאות

מה מקבלים במארז ואיך בוחרים גודל?

במארז הזה יש 96 מנות ספירולינה קפואה, 20 גרם בכל מנה ו-1.92 קילוגרם בסך הכל. זה המארז הגדול למי שרוצה מלאי משותף לבית או לחלוקה עם חברים. אנחנו מגדלים את הספירולינה בחווה בישראל ומחלקים למנות, כך שאין צורך להפשיר את כל הכמות יחד.

מה כל כך מעניין בספירולינה מבחינה תזונתית?

מחקרים מצאו שספירולינה יכולה להיות טובה לנו, מאוד! מעבר לצבע הירוק, יש כאן חלבון ופיגמנטים טבעיים שמעניינים גם חוקרים. הנה כמה דוגמאות ממחקרים בבני אדם:

• חלבון לתפריט פעיל: בניסוי ב-36 צעירים, משקה עם 25 גרם חלבון מספירולינה עודד בניית חלבון בשריר אחרי האכילה, גם בשריר שעבד באימון. למחקר על חלבון.
• רעב ומלאות: במחקר של חודשיים באנשים עם סוכרת מסוג 2, רוטב עם ספירולינה הפחית את תחושת הרעב. נראתה גם נטייה ליותר מלאות, אף שהתוצאה הזאת היתה גבולית. למחקר על תיאבון.
• פעילות נוגדת חמצון: בניסוי ב-78 מבוגרים בריאים בני 60 ומעלה, תוסף ספירולינה שיפר חלק ממדדי הפעילות נוגדת החמצון ונצפו גם שינויים חיוביים בחלק ממדדי השומנים בדם. למחקר במבוגרים.

אלו דוגמאות לתוצאות בתכשירים ובכמויות שנבדקו, לא הבטחה להשפעה זהה ממנה קפואה. אצלנו הספירולינה מגיעה כמזון מהחווה, שקל לשלב בשייק, בטחינה או ברוטב כחלק מתפריט מגוון.

איזה טעם יש לספירולינה, והאם היא משתלטת על השייק?

הטעם ירוק ועדין יותר ממה שהצבע החזק מרמז. בננה ומנגו נותנים מתיקות ומרקם קרמי, ואננס או מעט לימון מוסיפים רעננות. בהיכרות ראשונה אפשר לשלב אותה במתכון שאתם כבר אוהבים, ואז לשחק עם הפירות עד שמוצאים את השייק שכיף לחזור אליו.

מה ההבדל בין ספירולינה קפואה, אבקה וכמוסות?

כאן מקבלים ספירולינה במנות קפואות, ולא אבקה מיובשת. האבקה מרוכזת יותר במשקל כי הוציאו ממנה מים, וכמוסות מכילות לרוב אבקה. לכן 20 גרם ספירולינה קפואה אינם שקולים ל-20 גרם אבקה. היתרון במטבח הוא הפשטות: מוציאים מנה ומשלבים באוכל, בלי לשקול בכל פעם.

אפשר להשתמש בספירולינה גם במאכלים מלוחים?

בהחלט. אחרי הפשרה בהתאם להוראות האריזה, אפשר לערבב בטחינה עם לימון, להוסיף לפסטו או לשלב ברוטב לסלט. כך אותה ספירולינה נכנסת גם לארוחת צהריים ולא רק לשייק של הבוקר. הוסיפו בהדרגה לממרח וטעמו, עד שתמצאו את השילוב שאתם אוהבים.

צריך בלנדר, או שאפשר להסתדר גם בלעדיו?

בלנדר נוח לשייק עם פירות קפואים, אבל הוא לא חובה. לאחר הפשרה לפי הוראות האריזה אפשר לערבב את הספירולינה היטב בטחינה, ברוטב או במשקה קר. להכנה בבלנדר מוסיפים נוזל שמתאים למתכון ולמכשיר, כדי שהמרקם יהיה חלק ונעים ולא סמיך מדי.

חייבים לאכול ספירולינה בבוקר ועל בטן ריקה?

לא צריך להפוך את זה לטקס. אפשר לשלב ספירולינה בארוחה או בשייק בזמן שנוח לכם; לא הוכח יתרון מיוחד לאכילתה על בטן ריקה. בוקר עמוס, ארוחת ביניים או ארוחה אחרי אימון הם פשוט הזדמנויות שונות לאותו שימוש במזון.

כמה ספירולינה משלבים, ואיך מתחילים בתקופת הסתגלות?

כל מנה מכילה 20 גרם ספירולינה קפואה. בהיכרות ראשונה אפשר להתחיל בכמות קטנה ולהגדיל בהדרגה לפי הנוחות והוראות המוצר. כך מוצאים את הכמות והשילוב שמתאימים לתפריט שלכם.

בילדים מתאימים את הכמות לגיל, למשקל ולצרכים האישיים עם רופא הילדים או דיאטנית ילדים. בזמן כימותרפיה או דיכוי חיסוני מתחילים רק לאחר אישור הרופא המטפל למוצר הזה, ובהתאם לכמות ולאופן השימוש שקבע. גם העלאת הכמות נעשית לפי ההנחיה האישית.

איך שומרים את המנות בבית?

שומרים במקפיא ומוציאים רק את הכמות שמתכננים להכין. תאריך התפוגה וההנחיות לאחר הפשרה מופיעים על האריזה. החלוקה למנות שימושית במיוחד כשלא כל הבית שותה אותו שייק: אפשר להכין מנה אחת בלי להפשיר את כל המארז.

איך ספירולינה משתלבת בתזונה מגוונת?

ספירולינה היא דרך להוסיף גיוון, לא סיבה לוותר על שאר הדברים הטובים שבצלחת. שייק עם ספירולינה ופרי יכול להשתלב לצד ארוחות עם ירקות, קטניות, דגנים מלאים ומקורות חלבון. השילוב בין המזונות הוא שעוזר לבנות תפריט מזין שגם כיף להתמיד בו.

מאיפה מגיע הצבע הירוק העמוק?

בספירולינה יש פיגמנטים טבעיים, ובהם כלורופיל ופיקוציאנין, הפיגמנט הכחול המעניין שלה. יחד הם נותנים לה את הצבע האופייני, שמורגש גם בכמות קטנה במתכון. בשייק עם בננה או מנגו מתקבל גוון ירוק חי, ובשילוב פירות יער הצבע עמוק וכהה יותר.

למה כדאי לשלב בשייק גם פרי עשיר בוויטמין C?

תות, קיווי או פרי הדר מוסיפים רעננות, ויש כאן גם חיבור תזונתי נחמד: ויטמין C מסייע לספיגת ברזל שאינו מן החי בארוחה. זה עיקרון כללי של שילוב מזונות, לא הבטחה לטיפול באנמיה. את כמות הברזל במוצר עצמו בודקים לפי הנתונים שעל התווית. הסבר של מכוני הבריאות האמריקאיים.

מה מעניין בספירולינה למי שמתאמן?

גם חוקרי תזונת ספורט מתעניינים בחלבון שלה. במחקר ב-36 צעירים, משקה שסיפק 25 גרם חלבון מספירולינה הגביר בניית חלבון בשריר לאחר האכילה, במעקב של ארבע שעות. זו היתה כמות חלבון שנבחרה למחקר, לא המלצה לכמות ספירולינה יומית. בשגרה אפשר לשלב מנה בשייק עם מקור חלבון שמתאים לכם, כמו יוגורט או משקה סויה, וליהנות מתוספת ירוקה לארוחה שאחרי האימון. המחקר על חלבון וספירולינה.

האם אפשר להסתמך על ספירולינה כמקור לוויטמין B12?

לא כדאי להסתמך עליה להשלמת B12. בבדיקות של מוצרי ספירולינה נמצא שחלק גדול מהחומרים שנראים בבדיקה כמו B12 הם צורות שאינן ממלאות את תפקידו בגוף. במיוחד בתזונה טבעונית חשוב לקבל B12 ממקור אמין ומתאים, וליהנות מהספירולינה לצד זה. המחקר שהבחין בין צורות הוויטמין.

מחפשים לשלב בתפריט מזון עם תוספת B12? הכירו את הסלק הקפוא שלנו עם ויטמין B12, לשייק סגול עם מתיקות של סלק.

מה המחקרים אומרים על ספירולינה וסוכרת?

יש ממצאים מעודדים, אבל התמונה עדיין לא ברורה והמחקרים ממשיכים. במחקר של 60 אנשים עם סוכרת מסוג 2 נמצא שיפור במדדי סוכר לצד הטיפול הרגיל. במחקר אחר, שאותו השלימו 40 אנשים, לא נמצא שיפור מובהק במדדי הסוכר העיקריים או במשקל, אבל היו תוצאות מעניינות נוספות.

אחרי חודשיים של שימוש ברוטב עם ספירולינה נרשמה ירידה מובהקת בהיקף המותניים ובתחושת הרעב בהשוואה לקבוצת הביקורת. נראתה גם נטייה לעלייה בתחושת המלאות, אך המובהקות היתה גבולית. אלו כיווני מחקר מעודדים; נבדקו תכשירים וכמויות שונים מהמוצר הקפוא שלנו, ואין להסיק שהוא נותן את אותן תוצאות או מחליף טיפול בסוכרת. המחקר הראשון, המחקר השני.

ומה לגבי ספירולינה, קשב וריכוז?

מחקר בילדים עם הפרעת קשב דיווח על שיפור במבחני קשב, אך בדק תערובת של כמה רכיבים ולא ספירולינה בפני עצמה. לכן אי אפשר לייחס את התוצאה לספירולינה או להציג אותה כתחליף לריטלין. תזונה טובה יכולה להשתלב בשגרת היום לצד המענה המקצועי לקשיי הקשב. המחקר בתערובת הרכיבים.

אפשר לשלב ספירולינה בהריון או בתפריט של ילדים?

בהריון ובתזונת ילדים מתאימים את המזון לצרכים האישיים. לפני שימוש קבוע כדאי להראות לרופא או לדיאטנית את המוצר ואת רשימת הרכיבים, ולקבל הכוונה לכמות ולשילוב בתפריט. בילדים מתחשבים גם בגיל ובמשקל, ולא גוזרים את הכמות ממנת המבוגר בלבד. ספירולינה אינה מחליפה חומצה פולית או תוספים שהומלצו בהריון. הנחיות משרד הבריאות לחומצה פולית.

מה חשוב לדעת אם נוטלים אלטרוקסין או טיפול לבלוטת התריס?

הדבר המעשי ביותר הוא לתאם עם הרוקח את זמני התרופה ביחס לאוכל ולתוספים, משום שמזונות ותוספים מסוימים משפיעים על ספיגת לבותירוקסין. ספירולינה אינה טיפול בבלוטת התריס, ואין להניח שמוצר מסוים נטול יוד בלי נתוני המוצר. אין לשנות טיפול על סמך הוספת מזון לתפריט. הנחיות לשימוש בלבותירוקסין.

מה עושים אם מרגישים אי נוחות אחרי האכילה?

אי נוחות בבטן, פריחה או סחרחורת אינן סימן שצריך להתמיד כדי שהגוף יתנקה. מפסיקים את השימוש ומבררים את הסיבה עם איש מקצוע. מי שיש לו רגישות ידועה לספירולינה צריך להימנע ממנה.