באיזה רכיבים לשייקים ניתן למצוא המון ערכים תזונתיים?

השייק שהפך למשקה נפוץ מאוד יכול להוות משקה בריאות בעל ערכים תזונתיים גבוהים. מה כדאי להכניס לתוך כוס השייק על מנת למקסם את הערכים התזונתיים הקיימים בה? 
 

מהו השייק כיצד הוא משמש ומה מטרתו?

שייק הינו משקה העשוי מפירות וירקות שהוקפאו ונטחנו לאחר ההקפאה בשילוב נוזלים. לעיתים יעורב בתוך השייק קרח, סוכר או רכיבים אחרים שנועדו להעשיר את המשקה בטעם ובבריאות. בדרך כלל טחינת הפירות תעשה באמצעות בלנדר, מעבד מזון או נינג'ה (מכשיר שנועד לטחון את הפרי וליצור הקצפה)

רבים משתמשים בשייק כתחליף לארוחה קלה או אפילו לארוחה מלאה, היות והוא מכיל פירות וירקות שעשויים להחליף מבחינת ערכי התזונה ארוחה טובה וכבדה ולהותיר את האדם שבע ובריא.
משקה השייק מוכר עוד משנות השלושים בברזיל שם הוא היווה תחליף לארוחות, בהמשך הוא נעשה נפוץ גם בארצות הברית וכיום ניתן לראות כי השייקים נמכרים בבתי מזון רבים כמו מסעדות, בתי קפה, חניות מאפים ובבתים רבים הוא הפך למשקה בבסיס התזונה, כך נראה כי גם בדיאטות רבות השייק הוא הבסיס לתזונה היומית.
 

מה בריא בשייק?

בשייק יש מספר יתרונות בריאותיים שהופכים אותו למשקה מומלץ, איכותי ואהוב.
 

מה טומנת כוס השייק?

• מגוון פירות וירקות - בתוך כוס שייק אחת עשויים להיות רכיבים תזונתיים רבים שנמצאים בפירות ובירקות כאילו שלא כל אחד צורך במקביל באותו היום, או בכלל לא מגיע לצרוך אותם. כך תחת כוס משקה אחד נכנסים לתוך הגוף מגוון וויטמינים ומקורות תזונה איכותיים. 
• עיכול מהיר יותר – רכיבי המזון מתפרקים לחלקים זעירים ובכך מאפשרים למערכת העיכול לעכל ולספוג במהירות את המזון. 
• מיצוי הוויטמינים – העובדה כי השייק נשתה במהירות גורמת לכך שהפירות והירקות הקיימים בתוכו לא מגיעים במגע עם האוויר זמן ממושך ובכך ברוב המקרים הם אינם מתחמצנים. 
• אילו רכיבים כדאי להכניס לכוס השייק על מנת להשיג את מירב הערכים התזונתיים?
• פירות וירקות טריים או קפואים - בננות, תותים, קיווי, אבוקדו, מנגו, פסיפלורה, אבטיח, מלון, אננס, אפרסקים, תמרים ועוד... 
• פירות יבשים – בפירות היבשים קיים מקור סוכר בריא, ניתן להמתיק אף בסילאן או בדבש כך אפשר למצות את הבריאות מכוס השייק.
• פירות שומניים – בשומן יש רכיבים שמשפרים את הספיגה של הערכים התזונתיים בגוף לכן אפשר להוסיף במינון קטן שמן זית, שקדים, אגוזים, פקאנים. קוקוס 
• משקאות בריאותיים – חלב, משקה שקדים, משקה סויה, משקה קוקוס, במקרה והפירות אינם קפואים

הוסיפו קוביות קרח על מנת לשמר את הרעיון 'השייקי' ושהטחינה לא תהפוך את הרכיבים למיץ פירות.
תוכלו לנצל את כוס השייק ולהכניס לתוכה ווטמנים או תוספי תזונה המגיעים בצורת אבקה כך הכוס הבריאה תהפוך להיות כוס שהיא רק בריאות!

קראו עוד על שייק ספירולינה