שייק ירוק עשיר בסופרפוד 

פתיחת היום עם ארוחה עשירה בערכים תזונתיים יכולה להשפיע על כל המשך היום שלכם.

אחת הדרכים היעילות והפשוטות ביותר לקבל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון כבר בבוקר היא באמצעות שייק ירוק עשיר בסופרפוד.

על ידי שילוב הסמודי בתוכנית התזונה היומית, תוכלו להעלות את רמת האנרגיה, לתמוך בחילוף החומרים ולשמור על בריאות כללית טובה. במאמר זה נבחן כיצד להתאים את התפריט כדי להוסיף בקלות סמוטי ירוק לארוחת הבוקר.

מדוע  סמודי ירוק עשיר בסופרפוד? או במילים אחרות מה כל כך בריא בזה?

השייק הירוק הינו בעל צפיפות תזונתית גבוהה- סמוטי ירוק כולל בדרך כלל עלים ירוקים דוגמת תרד, קייל או מורינגה. העלים הללו עמוסים בוויטמינים (A, C, K) ובמינרלים (ברזל, סידן).
שייק ירוק הוא דרך נהדרת לדאוג לבריאות ולמערכת העיכול שלכם- הסיבים התזונתיים המגיעים מפירות וירקות שלמים תורמים לתחושת שובע לאורך זמן ותומכים בפעילות מעיים תקינה.
כמו כן השייק הזה נותן לכם בוסט של אנרגיה לאורך היום- הסמודי עשיר בפחמימות מורכבות ומהווה חלופה טובה יותר לארוחות בוקר מתועשות מלאות סוכר.
שילוב אגוזים או זרעים מוסיף חומצות שומן בריאות וחלבון, ומספק תחושת שובע לטווח ארוך יותר.
כמו כן ישנו עניין הנוחות והגמישות, את הסמודי ניתן להכין במהירות ולקחת אותו לדרך – מושלם לבקרים לחוצים.

ישנם אינסוף מתכונים נהדרים לשייקים עם אפשרויות גיוון רבות- החלפת פירות, ירקות או תוספת "סופרפוד" כדוגמת צ’יה, ספירולינה או אבקת מורינגה, מה שמבטיח שנוכל להנות מהם לאורך זמן בלי להשתעמם ולמצוא את הטעמים האהובים עלינו. 


אז איך להתאים מחדש את התפריט היומי?
העריכו את שגרת הבוקר שלכם!
איזה כיף להחליף את  החטיפים העשירים בסוכר על הבוקר בשייק סמודי ירוק וטרי, במיוחד כשמקפידים להשתמש ברכיבים מלאים ומאוזנים בין חלבונים, שומנים בריאים ופחמימות ולהוסיף גם מקורות חלבון, 
שדרגו את הסמודי בעזרת יוגורט יווני ללא סוכר, אבקת חלבון מהצומח או זרעי המפ (המפ). החלבון בסמודי שלכם תורם לייצוב רמת הסוכר בדם ועוזר לשמור על שובע עד הארוחה הבאה.
מכיוון שבבוקר כבר תקבלו כמות רבה של סיבים ומיקרונוטריינטים, הקפידו על ארוחות מאוזנות וקלילות בצהריים ובערב. שלבו דגנים מלאים (כמו קינואה או אורז מלא), חלבונים רזים (עוף, טופו, דגים) ומגוון ירקות צבעוניים לאורך היום.
נשנושים נבונים - אם אתם חשים רעב בין ארוחות, בחרו בנשנושים עשירים בחלבון וסיבים – אגוזים, פרי טרי או קרקרים מחיטה מלאה עם חומוס. כך תמנעו מאכילה מוגזמת בשעות מאוחרות יותר.
הקפידו על שתייה מספקת -שתייה מספקת של מים או תה צמחים בין הארוחות תומכת בעיכול תקין וספיגת רכיבים תזונתיים. הידרציה עוזרת גם להפחית נשנושים מיותרים.

מתכון לדוגמה לסמודי ירוק
1 כוס תרד (טרי או קפוא)
1/2 כוס קייל או עלי מורינגה (אופציונלי)
1/2 בננה או 1/2 כוס אננס לקצת מתיקות טבעית
1 כף זרעי צ’יה או פשתן
1/2 כוס יוגורט יווני טבעי או סקופ אבקת חלבון מהצומח
1 כוס מים, מי קוקוס או חלב שקדים
הוראות הכנה:
הכניסו את כל המרכיבים לבלנדר.
ערבלו במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק.
אם אתם אוהבים את הסמוטי קר מאוד, הוסיפו קוביות קרח או השתמשו בפירות קפואים.

סיכום
הוספת סמוטי ירוק עשיר בסופרפוד לשגרת הבוקר הינה צעד פשוט שיכול לתרום רבות לשיפור אורח החיים והבריאות. על ידי שילוב רכיבים מלאים ועשירים בסיבים, ויטמינים ומינרלים, תוכלו ליהנות מתחושת אנרגיה יציבה ושיפור תחושת השובע. זכרו לשמור על גיוון, לשלב עלים ירוקים ופירות שונים ולבדוק אילו תוספות מעניקות לכם את האפקט המיטבי. כך תוכלו להתחיל כל יום בדרך בריאה, קלה וטעימה במיוחד!